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        當前位置:網站首頁技術文章
        1. 2022

          4-24

          冷鮮肉氣調包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備,其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝,能確保食品原有口感、口味,保證了食品的原...

        2. 2022

          4-1

          真空冷卻機用于食品冷卻用的真空冷卻機,目前市場上分為兩大類:熟食真空冷卻機、果蔬真空冷卻機/蔬菜真空冷卻機,他們冷卻的初始溫度不一樣:前者為60℃-100℃,后者為30℃-40℃,目標溫度一般都為冷藏溫度:0℃-4℃。真空快速預冷機核心作用...

        3. 2021

          12-30

          袋式氣調保鮮包裝機采用真空泵置換式對產品進行充氣保鮮包裝,利用真空泵抽盡包裝內的空氣,充入適合不同食品延期保鮮所需的混合氣體,然后封口中??蓮V泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調包裝...

        4. 2021

          12-30

          半自動冷鮮肉氣調保鮮包裝機適合各式食品的盒式包裝,人工將包裝盒放入模腔內自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出后人工將模腔內的包裝盒取出。半自動冷鮮肉氣調保鮮包裝機的工作原理是:...

        5. 2021

          11-5

          果蔬氣調保鮮包裝機是通過將空氣用混合氣體來進行置換,達到一個對食物保鮮的效果。其外觀類似于雙室真空包裝機,也是在雙室真空包裝機的基礎上研制開發的,在封口處添加了充氣嘴,袋子裝入產品后,擺放到真空室內,將充氣嘴對準袋口,然后壓下上蓋,即可進行...

        6. 2021

          10-9

          盒式氣調保鮮包裝機是采用空氣與按比列混合的保鮮氣體進行置換的保鮮設備,采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下,不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到櫻桃品等海鮮產品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。盒式氣調保鮮包裝機具有以下作用:1、經氣調...

        7. 2021

          9-23

          氣調鎖鮮包裝機利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發市場中大包裝的物流和銷...

        8. 2021

          9-23

          真空泵置換式與真空發生器置換式的區別如下:本系列設備根據包裝物不同可選擇采用真空泵置換式或真空發生器置換式對產品進行抽真空并充氣保鮮包裝,下面分別介紹真空泵置換式和真空發生器置換式方式:1、真空泵置換式即在全密封的狀態下,利用真空泵抽盡容器...

        9. 2021

          9-2

          氣調保鮮氣體一般由二氧化碳、氮氣、氧氣組成,二氧化碳具有抑制大多數腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成份;氧氣具有抑制大多數厭氧菌生長、保持鮮肉鮮紅色澤的作用;氮氣是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣...

        10. 2021

          8-10

          熟食真空預冷機應用于熟食品的快速降溫,冷卻過程節能、環保,解決傳統冷庫降溫過程中存在的細菌超標、時間長、能耗高等問題,提高產能并味美色佳,延長食物貨架保質期;在真空密閉環境下,快速達到預冷結果;有效避開30℃-60℃的細菌繁殖溫度帶,避免了...

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